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图慈禧太林品如的扮演者后最爱吃的樱桃肉究竟是一道什么菜-【新闻】

发布时间:2021-04-06 07:32:54 阅读: 来源:离心泵厂家

据曾在慈禧太后身边任职的女宫德龄回忆,慈禧晚年爱吃的菜中,有一味"樱桃肉",是慈禧特别中意的一味菜。

樱桃肉的做法 樱桃肉和我们今天说的红烧肉差不多。具体的做法是,将肉切成棋子大小装在瓦罐里,加清水和调味料慢慢煨,这里面加的调味料一般就是香料。然后放上新鲜的樱桃,煮十个小时,这个时候樱桃已经化在水里了,纤维也已经融进了肉里,吃起来就不会腻。

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