清炒猴头菇的家常做法

清炒猴头菇是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩，味道鲜美。下面是一道简单的清炒猴头菇的家常做法。

所需食材：

- 猴头菇 500克

- 大蒜 3瓣

- 青红尖椒各1个

- 生姜适量

- 料酒适量

- 食用盐适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将猴头菇用清水洗净，然后放入沸水中焯水1分钟，取出沥干备用。

2. 大蒜、生姜切成末，青红尖椒切成小段备用。

3. 取一个平底锅，放入适量的食用油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。

4. 加入猴头菇翻炒均匀，然后加入料酒炒匀。

5. 加入青红尖椒翻炒均匀，然后加入食用盐调味。

6. 最后炒匀即可出锅，上桌享用。

这道清炒猴头菇简单易学，不仅味道鲜美，而且热量低，非常适合健康饮食。猴头菇富含多种营养物质，如蛋白质、钙、磷等，有助于促进新陈代谢和增强免疫力。

此外，根据个人口味的不同，还可以根据自己的喜好增加其他的配料，如葱花、香菜等，来提升菜品的口感和味道。

总结起来，清炒猴头菇是一道简单易学的家常菜，既美味又营养。希望以上的猴头菇做法会对您有所帮助，快来试试吧！